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Schreibfehler: panieren, nicht parieren!

Möchte mich noch einmal zu dem tollen Rezept melden, habe es etwas abgewandelt: Möhren und Kohlrabi geraspelt, leicht angekocht so daß das Gemüse aber bissfest bleibt! Auf Sieb abtropfen lassen,ausdrücken, Gemüsewasser aufheben für Soße. Käse dazuraspeln, Frikadellen Formen, dann parieren und ausbacken. Schmecken kalt auch ganz hervorragend.

Habe heute das Rezept nachgekocht und ein Bild hochgeladen. War sehr lecker, danke fùr das Rezept .🤗

Ich kann mich leider den anderen hier nicht anschließen. Die Panade ist zwar lecker, aber hat bei uns überhaupt nicht gehalten.

Achtung!!!! Rezept nicht gut,sondern SEHR GUT! Die Pannade ist der Hammer und ich werde es auch mit anderem Gemüse probieren z.B. mit Blumenkohl. Herzlichen Dank für dies tolle Rezept

Hallo sehr lecker geschmeckt. Danke

Sehr lecker. Sogar der bekennende "Fleischfresser" und "Möhrenhasser" von Mann war begeistert. Ich hatte 2 Kohlrabi für 3 Erwachsene, es hätte allerdings eine auch gereicht. Panade hatte ich mehr gemacht und das war auch gut so, denn die war hinterher trotzdem alle. Wir hatten dazu Kartoffelstampf und Feldsalat.

War super lecker! eine klasse alternative zum sellerieschnitzel :) ist zwar etwas aufwendig weil man viel dreckig machen muss, aber werde ich definitiv trotzdem noch mal machen!

Hallo, ich habe die Kohlrabischeiben auch gut 1 cm dick geschnitten. Die Panade hätte für die Mengenangabe nicht ausgereicht und eventuell ist etwas mehr Käse in der Panade für eine bessere Haftung gut. Geschmeckt hat es uns mit der Bechamelsauce sehr gut. Wir hatten Kartoffelpüree dazu. LG, Angelika

Hallo, die Möhren und den Käse habe ich fein geraspelt, das ist meiner Meinung nach besser als grobe Raspel. Da im Rezept keine Angabe steht, wie dick die Schreiben sein sollen, habe ich sie gut 1 cm dick geschnitten. Das Aufbringen der Panade ist zwar etwas fummelig, aber mit bemehlten Händen klappt das Nachformen am Schluss sehr gut. Hat sehr gut zusammen mit der Bechamelsauce geschmeckt. LG von Sterneköchin2011

Hallo, es gab auch bei uns die Kohlrabischnitzel mit Panade. Es hat alles gut geklappt und war mal was anderes. Wir mögen ja Sellerieschnitzel und jetzt auch die Kohlrabischnitzel. LG käsespätzle

Hallo! Das war wirklich ein tolles Gericht! Ich liebe die Käse-Karotten Panade!! Allerdings brauchte ich da auch mehr von, als im Rezept beschrieben wurde! 5 Sterne von mir für diese tolle Idee! Und auch, weil mein Sohn jetzt endlich Kohlrabi ist :D

Hallo! Habe diese Woche die Kohlrabischnitzel zubereitet - haben sehr gut geschmeckt. Von der Karotten-Käse-Mischung brauchte ich aber wesentlich mehr, denn überall gut angedrückt, bleibt da eine Riesenmenge dran haften. Dazu gab es Kartoffel-Zwiebel-Erbsen-Stampf und Karottensalat, auf die Soße habe ich verzichtet, die hat mir nicht zugesagt. LG Gabi

Hallo sie schmecken sehr gut. Hat super geklappt. Danke für das Rezept. LG patty

Hallo, bei uns gab es heute die Kohlrabischnitzel.......hat uns sehr gut geschmeckt.....für die Soße habe ich weniger Butter und Mehl genommen...... dazu gabs Kartoffeln und einen Karottensalat...koche ich gerne wieder....Foto ist unterwegs Lg Alex

Ein wirklich tolles Rezept für Kohlrabi-Liebhaber.

Sehr sehr legggga :)) Wird auf jeden Fall wieder gekocht!!

Das schmeckt richtig gut

Ein wirklich leckeres Rezept, das auch gut gelingt.

Hallo, endlich mal eine Panade die haften bleibt auch beim braten. Hab die Schnitzel nicht ganz so heiß gebraten damit sie nicht anbrennen. Selbst das wenden war kein Problem. Wir haben einfach nur Salat dazu gegessen die Schnitzel reichten völlig als Mahlzeit aus. Danke für dieses tolle Rezept ;-)))) Bruce39