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hallo guten Abend, das Wochende ist gerettet ;.-) werde dieses Gericht am Samstag nachkommen und freue mich darauf... danke für das tolle Rezept. Liebe Grüße aus Vorarlberg :-)

Hallo, auch mir hat es sehr gut geschmeckt, die Äpfel habe ich heller gelassen, für mich hat das so gepasst, ich habe dazu Kartoffelrösti gegessen - sehr lecker! lg Mima

Es gibt mehr Sauce, wenn man den Bratenfond zusätzlich mit etwas trockenem Cidre ablöscht und dann noch einmal kurz einkochen lässt. Ansonsten sehr lecker!

Sehr gut! Eine gelungene Kombination!

Hi, echt lecker...aber etwas wenig Soße! LG Melle

Hallo, ich hab's mit Basmati-Reis getestet: ein Traum LG Bernd

@PettyHa, ein schöner Basmatireis und/oder Kroketten sind sicherlich eine tolle zusätzliche Beilage zu dem Gericht. LG, Surina

Hallo, das ist eine tolle Idee mit den Äpfeln und dem Calvados! Nur noch eine Frage: was gibt es als Beilage dazu außer natürlich Salat... Danke für Anregungen, bin grade ziemlich Ideenlos! LG PettyHa

Wurde von mir mit Schweineschnitzel gemacht. Allerdings habe ich den Calvados mit Sahne angegossen, einkochen lassen, diesen Vorgang wiederholt (Geschmack wird dann noch intensiver) und habe dann mit ein wenig Schmand abegrundet. Sehr sehr lecker! Achja, die Äpfel habe ich in braunem Zucker karamellisiert. LG giac

Ich kann nur sagen,fantastisch.