Gemischter Orzosalat
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40 Min. Gesamtzeit
30 Min. Arbeitszeit
10 Min. Koch-/Backzeit
2 Portionen
Zutaten für den Salat:
- 250 g Orzo-Nudeln (Nudeln in Reisform)
- 1 Gurke(n)
- 200 g Cherrytomate(n)
- 1 Avocado(s)
- 2 Paprikaschote(n)
- 1 Handvoll Oliven
- 250 g Feta-Käse
Zutaten für das Dressing:
- 6 EL Olivenöl
- 3 EL Balsamico
- 1 EL Honig
- Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer
Die Orzo-Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
In der Zwischenzeit die übrigen Zutaten in kleine Würfel schneiden und in die Schüssel geben. Die Nudeln hinzufügen.
Für das Dressing Olivenöl, Balsamico und etwas Honig verrühren, mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer abschmecken, abschließend unter die Salatzutaten mischen.