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Hallo Garbanzos, vielen Dank für Dein Pestorezept. Ich habe lediglich den Blauschimmelkäse rausgelassen, da ich keinen da hatte. Habe dafür einfach etwas mehr Parmesan genommen bis die Konsistenz für mich gepasst hat. Lecker, lecker. 😀 Gruß Energiekraut

Hab das Pesto heute gemacht aus zweierlei Gründen: 1) mein Schatz mag Mangold nicht ich aber schön und in der Form geht's glaub ich rein

Super-lecker :)!!!!! Einfach zu machen & sehr sehr gut!!!

Habe das Pesto heute zubereitet und es schmeckt recht gut und schön saftig. Nur leider ein kleines bisschen bitter... Woher könnte das kommen? Foto ist hocheladen, viele Grüße!

Das Pesto hält sich in einem Einmachglas im Kühlschrank bis zu 2 Wochen. Ich persönlich friere Pesto gerne auch Portionsweise ein, dann hat man auch noch im Winter den frischen Geschmack. Zum Einfrieren kleinerer Portionen eignen sich übrigens sehr gut Plastik-Schnapsgläser mit Frischhaltefolie darüber. LG

Hallo! Das Rezept klingt sehr lecker! Da ich gerade extrem viel Mangold habe: Hält sich das Pesto auch etwas länger oder muss man es sofort verbrauchen?