Die Nudeln gemäß Packungsanweisung zubereiten. Währenddessen das Gemüse klein schneiden, die Tomaten halbieren und das Dosengemüse in einem Sieb abtropfen lassen. Die Zwiebel zusammen mit dem Hackfleisch anbraten. Dann die Zucchini und Aubergine hinzufügen und ebenfalls anbraten. Nun das restliche Gemüse zugeben und mit der Sauce und den pürierten Tomaten ablöschen. Kräftig würzen und vermischen. Mit den Nudeln servieren.